K st\u00e1ru se mi zbl\u00e1znily chu\u0165ov\u00e9 poh\u00e1rky. Zaznamenal jsem odklon od m\u00fdch obl\u00edben\u00fdch sardinek, co\u017e je mo\u017en\u00e1 dob\u0159e, proto\u017ee jsem jich za des\u00edtky let poz\u0159el cel\u00e1 hejna a plundroval Atlantik, zato jsem si obl\u00edbil med, nakl\u00e1dan\u00e9 okurky a jogurty, kter\u00fdm jsem se d\u0159\u00edv sp\u00ed\u0161 vyh\u00fdbal. Zm\u011bna byla tak p\u0159ekvapiv\u00e1, \u017ee jsem si m\u00e1lem koupil Mamatest. Obzvl\u00e1\u0161\u0165 jogurty jsem musel m\u00edt ka\u017ed\u00fd den. Ty tradi\u010dn\u00ed jiho\u010desk\u00e9 z Madety. Kdy\u017e l\u017ei\u010dka pronikala tenkou krustou skrz hustou jogurtovou kulturou a\u017e k jah\u016fdk\u00e1m dole, byl to jak\u00fdsi proces deflorace. Nezdrav\u00e9 opojen\u00ed u\u0165ala dceru\u0161ka. Informovala m\u011b, \u017ee j\u00edm m\u00edsto ovoce mrkev nebo \u010dervenou \u0159epu. A navrch kuku\u0159ici. Z t\u00e9 se vyr\u00e1b\u00ed glukozov\u00fd sirup, levn\u00e1 n\u00e1hra\u017eka cukru, obsa\u017een\u00e1 v ka\u017ed\u00e9m jogurtu. Barvit\u011b mi vyl\u00ed\u010dila, \u017ee tento mor se nach\u00e1z\u00ed tak\u00e9 v sladk\u00fdch limon\u00e1d\u00e1ch, su\u0161enk\u00e1ch, pe\u010divu, \u0161unce, uzen\u00e9m mase, sn\u00edda\u0148ov\u00fdch cere\u00e1li\u00edch a dal\u0161\u00edch potravin\u00e1ch. P\u0159ipadal jsem si, \u017ee zoufale kli\u010dkuji v minov\u00e9m poli. Pokud nechci do m\u011bs\u00edce zcepen\u011bt, zb\u00fdv\u00e1 mi chl\u00e9b s vodou. Ouha! Pouze voda, v pe\u010divu je lepek! Svat\u00e1 nev\u011bdomosti\u2026<\/p>\n
\u010c\u00edm v\u00edce informac\u00ed, t\u00edm v\u011bt\u0161\u00ed stres. To plat\u00ed nejen ve stravov\u00e1n\u00ed. A jak se \u0159\u00edk\u00e1, ve stresu \u017eije osm lid\u00ed z deseti, zbytek je v zahrani\u010d\u00ed. Pry\u010d jsou ty zlat\u00e9 \u010dasy, kdy jsem se \u010derta star\u00e9ho zaj\u00edmal, co je v j\u00eddle. Tedy pokud jsem zrovna neobjevil v rohl\u00edku chrousta. Jako d\u011bcka jsme chodili \u201ena zlod\u011bjku\u201c do zahrad se z\u00e1honky a ovocn\u00fdmi stromy. Mrkev \u010di jabko jsme maxim\u00e1ln\u011b ot\u0159eli o kalhoty a promnuli v ruce a u\u017e jsme je chroupali. Dnes rodi\u010d drhne ka\u017ed\u00e9 hrozno zvl\u00e1\u0161\u0165, jen aby potomek n\u00e1hodou neocho\u0159el. Na \u010dundru nikdo nezkoumal informace na konzerv\u00e1ch, kter\u00e9 tam nav\u00edc ani nebyly. P\u0159esto \u201etren\u010diansk\u00fd p\u00e1rok s fazulou\u201c chutnal skv\u011ble, to u\u017e nehovo\u0159\u00edm o le\u010du nebo vep\u0159ov\u00e9m ve vlastn\u00ed \u0161\u0165\u00e1v\u011b. Babi\u010dka kupovala z\u00e1sadn\u011b \u201ecielynce knaczki\u201c, pokud v\u016fbec byly na pultech. Sv\u011bt byl jednodu\u0161\u0161\u00ed. I co se t\u00fd\u010de jogurt\u016f. Ovocn\u00fd m\u011bl na v\u00ed\u010dku \u010derven\u00fd pruh, b\u00edl\u00fd \u017e\u00e1dn\u00fd. V\u016fbec nech\u00e1pu, jak jsme v tom re\u00e1ln\u00e9m socialismu mohli p\u0159e\u017e\u00edt?!? Dnes m\u00e1 \u010dlov\u011bk na v\u00fdb\u011br milion druh\u016f a zna\u010dek jogurt\u016f. S kuku\u0159ic\u00ed…<\/p>\n
Kdy\u017e se ov\u0161em skute\u010dn\u011b zamysl\u00edm a zavzpom\u00edn\u00e1m na 70. a 80. leta, a p\u0159edev\u0161\u00edm sund\u00e1m r\u016f\u017eov\u00e9 br\u00fdle, vid\u00edm kvalitu v\u011bt\u0161inu tehdej\u0161\u00edch potravin jinak. Ve \u0161pinav\u00fdch masokombin\u00e1tech semleli soudruzi kr\u00e1vy \u010di prasata, kter\u00e9 chovali v uzav\u0159en\u00fdch tmav\u00fdch v\u011bznic\u00edch, s potkany \u010di hmyzem vesele \u017eij\u00edc\u00edch ve fabrice na uzeniny. Ty se n\u00e1sledn\u011b prod\u00e1valy ve \u0161pinav\u00fdch \u201emasn\u00e1ch\u201c, ze kter\u00fdch by dne\u0161n\u00edho hygienika trefil \u0161lak. Pak onen \u201eknaczek, toczuny nebo preswurzt\u201c zabalila otr\u00e1ven\u00e1 prodava\u010dka do pap\u00edru a pleskla j\u00edm na \u0161pinav\u00fd pult p\u0159ed z\u00e1kazn\u00edka, kter\u00fd m\u011bl radost, \u017ee uzeniny se po st\u00e1n\u00ed v kilometrov\u00e9 front\u011b do\u010dkal\u2026<\/p>\n
Vypad\u00e1 to, \u017ee v\u011bdomost \u0161kod\u00ed jako nev\u011bdomost. Tak nev\u00edm. Jdu si nato\u010dit kohoutkovou\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"