Za „synka z betunuw“ mě kdysi označila jedna známá. Tento novotvar měl být antonymem k regionálnímu fenoménu „synek z dziedziny“. Kluk, respektive holka z vesnice, bývá často pro děti z paneláků specifickým individuem, které žije převážně na čerstvém vzduchu, vyhlíží rustikálně, mění střevíce za holínky, hravě rozezná lopatu od krumpáče, slepici od husy a hlavně mrkev od petržele nebo ředkvičku od cibule…
Moje třinecká babička pod vlivem válečného strádání mi s vervou vědce Pavlova naprogramovala mé chuťové buňky na masné výrobky. Při slově jídlo se mi okamžitě vybavilo maso! Slintal jsem snad i při pohledu na vepřové plecko zabalené do papíru, které babička přinesla vítězně v síťovce z masny, poté, co na něj vystála kilometrovou frontu. I dnes, když dlouze zírám do ledničky a nevidím tam vysočinu nebo párek, vyčítám manželce, že nekoupila nic k jídlu. Babiččina dobře míněná snaha způsobila, že můj zrak ani chuť nereagují na zeleninu…
O to větší trápení mi způsobil soudruh ředitel základní školy v Návsí, kam jsem po gymplu co by neaprobovaný učitel nastoupil, když mi svěřil výuku pěstitelských prací! Osnovy přikazovaly vypěstovat ředkvičku, o které jsem tehdy věděl jen z doslechu. Naštěstí ji znali kluci a holky z vesnice. Stačilo je lstivě vyzvat a sázeli semena jak zběsilí. Vyrostlou ředkev jsem pak s pocitem olympijského vítěze rozdával po třídách. Ani tato zkušenost nezařadila zeleninu do mého jídelníčku…
Nedávno ovšem tchýně sledovala v televizi pořad s názvem Originální herbář – Zdraví z naší kuchyně. Jako vzorná návštěva jsem jinou volbu neměl než se na něj dívat též. Éterické krásky Linda Rybová a Kateřina Winterová zde s roztomilostí lesních víl krájely, strouhaly, vařily do měkka a ochucovaly brukev řepku tuřín a vyráběly z ní polévku s něžně poetickým názvem „dumlíková“ evokujícím mateřský prs. Zhypnotizován jak Mauglí hadem Ká a s širokým úsměvem idiota jsem nemohl odtrhnout oči od obrazovky. Můj vnitřní chuťový pes se zbláznil a zapomněl na maso. Vzhledem k tomu, že mě manželka ihned odvedla domů, jsem si doteď neujasnil, zda mé smysly reagovaly skutečně na zeleninu?! Každopádně jsem okamžitě zařadil Herbář mezi oblíbené seriály…